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Productos agroindustriales ricos en antioxidantes, a base de berries nativos.

Fecha de publicación

2011

Cobertura geográfica

Región del Maule - Región del Biobío

Temas

Antioxidantes - Agroindustria - Comercialización - Berries

Collections

Actualmente la nutrición está experimentando un cambio veloz en ciertas áreas de interés. Los consumidores están cada vez más conscientes de su autocuidado y buscan en el mercado aquellos productos que contribuyan a su salud y bienestar. Este tipo de alimentos, que además de sus propiedades nutritivas promueven la salud o son promotores de mecanismos benéficos del organismo, se han denominado genéricamente “alimentos funcionales”.

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