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Perspectivas de mercado de la harina de castaña para consumo humano en Chile

Autor

Benedetti Ruiz, Susana - Delard R., Claudia - Subiri Poblete, Mónica Patricia

Fecha de publicación

2005

Temas

ALIMENTACION HUMANA - Castanea sativa - CASTAÑO - CHILE - COMERCIALIZACION - CONSUMO - ESPECIES EXOTICAS - FRUTOS - HARINAS - MERCADO - PRODUCCION - PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS

Collections

Esta publicación reúne información referente al consumo, producción y comercialización de la harina de castañas proyectándose como una alternativa de negocio en Chile

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