Instituto Forestal (Chile)Benedetti Ruiz, SusanaDelard R., ClaudiaSubiri Poblete, Mónica Patricia2018-09-252018-09-252011-09-092005956-8274-76-6https://doi.org/10.52904/20.500.12220/4780https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/478092 páginasEsta publicación reúne información referente al consumo, producción y comercialización de la harina de castañas proyectándose como una alternativa de negocio en ChileALIMENTACION HUMANACastanea sativaCASTAÑOCHILECOMERCIALIZACIONCONSUMOESPECIES EXOTICASFRUTOSHARINASMERCADOPRODUCCIONPRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROSLibro