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Morchela (Morchella spp.) El hongo de los bosques norpatagónicos de la región de Aysén

Autor

Salinas S., Jaime - Moya Navarro, Iván Alberto - Gómez N., Claudia

Fecha de publicación

2018

Temas

PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS - SETAS COMESTIBLES - Morchella - RECOLECCION

Collections

Este material está dirigido a pequeños productores, recolectores, técnicos y profesionales de la Región de Aysén y tiene como fin entregar información de fácil comprensión para una correcta identificación y recolección sustentable del hongo, y para la aplicación de técnicas de procesamiento y comercialización adecuadas, constituyendo así a este recurso en una opción extra para diversificar la matriz productiva tradicional con un producto proveniente de los bosques nativos, en especial de aquellos dominados por lenga y ñirre.

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