Estudio de mercado Hongos Silvestres Comestibles

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dc.contributorInstituto Forestal (Chile)
dc.contributor.authorGysling Caselli, Janina
dc.contributor.authorAguirre A., Juan José
dc.contributor.authorCasanova del Río, Karoline
dc.contributor.authorChung Guin-po, Patricio
dc.date.accessioned2018-09-25T14:09:16Z
dc.date.available2018-09-25T14:09:16Z
dc.date.created2011-09-29
dc.date.issued2005
dc.description83 páginas
dc.description.abstractEl estudio de mercado se enmarca dentro del proyecto "Hongos micorrícicos comestibles: una alternativa para mejorar la rentabilidad de plantaciones forestales". Esta publicación se orientó a analizar el mercado nacional e internacional de hongos comestibles silvestres, en general, y de los hongos seleccionados Boletus edulis, Boletus pinophilus, Morchella conica y Cortinarius lebre, en particular. En Chile solamente se recolecta y comercializa Morchella conica, en tanto que las otras especies no existen y su desarrollo dependerá en buena parte de los resultados del proyecto.
dc.identifier.isbn956-8274-59-6
dc.identifier.otherhttps://doi.org/10.52904/20.500.12220/4651
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/4651
dc.languageEspañol
dc.publisherINFOR
dc.subjectANÁLISIS ECONÓMICO
dc.subjectCOMERCIALIZACION
dc.subjectHONGOS COMESTIBLES
dc.subjectINVESTIGACION DE MERCADOS
dc.subjectLOCAL PARA CULTIVO DE SETAS
dc.subjectOFERTA Y DEMANDA
dc.subjectPLANTACION FORESTAL
dc.subjectPRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS
dc.titleEstudio de mercado Hongos Silvestres Comestibles
dc.typeLibro
infor.clasificationINFOR/364
infor.id12346
infor.lugardepublicacionConcepción, Chile
infor.mfn15129
infor.notasAcerca del estudio de mercado -- Hongos micorrícicos seleccionados para estudio de mercado -- 1. Comercialización de hongos silvestres en Chile -- 1.1 Definiciones -- 1.2 Descripción de especies -- 1.3 Producción -- 1.4 Procesos e industria -- 1.5 Principales actores en la producción y comercialización de hongos -- 1.6 Ventas en el mercado nacional -- 1.7 Requisitos para la comercialización en el mercado nacional -- 2. Comercio exterior de Chile -- 2.1 Exportaciones -- 2.2 Importaciones -- 3. Situación de los hongos silvestres a nivel internacional -- 3.1 Antecedentes generales de la recolección de hongos silvestres en el mundo -- 3.2 Principales especies comercializadoras -- 3.3 Grandes productores -- 3.4 Comercio exterior -- 3.5 Factores que afectan al mercado mundial de hongos silvestres -- 4. Aspectos de comercialización -- 4.1 Formas de comercializar el producto -- 4.2 Requisitos, barreras y normas de calidad -- 4.3 Canales de comercialización -- 4.4 Aranceles de importación -- 4.5 Precios -- 5. Perspectivas para los productos chilenos -- 5.1 Estimación del potencial productivo de Chile -- 5.2 Mercados más atractivos -- 5.3 Condiciones hacia un mayor desarrollo y contribución del rubro Hongos silvestres en la economía nacional -- 6. Documentos consultados
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