Antecedentes nutricionales y potencialidades de usos de fruto de Peumo Cryptocarya alba (mol.) Looser, espino, Acacia caven (mol.) Mol., y Maqui, Aristotelia Chilensis (mol.) Stuntz.

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dc.contributorInstituto Forestal (Chile)
dc.coverageChile
dc.date2012-12
dc.date2020-09-08T15:56:16Z
dc.date2020-09-08T15:56:16Z
dc.date2012
dc.date.accessioned2022-06-13T13:21:29Z
dc.date.available2022-06-13T13:21:29Z
dc.descriptionEn Chile existe un potencial no explorado o muy poco estudiado respecto de los Productos Forestales No Madereros, que se conocen y de aquellos que aún no se han detectado, presentes en las distintas formaciones vegetacionales del país, los que pueden generar nuevos e interesantes productos, en especial en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética, a través del conocimiento de las características nutricionales, de sus componentes activos y de la agregación de valor. Con el objetivo de contribuir a este conocimiento, así como a la protección y conservación de los recursos del país, al rescate de la cultura de la recolección y a la generación de nuevas oportunidades de negocios, INFOR, a través de su Programa de Investigación sobre Productos Forestales No Madereros, entrega en este documento antecedentes preliminares para poner a disposición de todos quienes quieran explorar y emprender en forma sustentable.
dc.formatPDF
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/20247
dc.identifier9789563180732
dc.identifierhttp://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/15955
dc.identifier4160
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12978/24987
dc.languagees
dc.publisherINFOR
dc.rightsAtribución 3.0 Chile
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/
dc.sourceI43a 4160
dc.subjectRecursos forestales
dc.subjectSubproductos forestales
dc.subjectAlimentación
dc.subjectNutrición
dc.subjectBosque nativo
dc.subjectBosque esclerófilo
dc.subjectSector forestal
dc.titleAntecedentes nutricionales y potencialidades de usos de fruto de Peumo Cryptocarya alba (mol.) Looser, espino, Acacia caven (mol.) Mol., y Maqui, Aristotelia Chilensis (mol.) Stuntz.
dc.typeLibro
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Bosques de Chile