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Manual de buenas prácticas tradicionales de recolección sustentable de frutos y follajes de Avellano chileno (Gevuina avellana Mol.)
El presente manual intenta aportar al rescate de un vasto conocimiento empírico ancestral, no sistematizado y trasmitido de generación en generación, en torno a la recolección y consumo de estos frutos por las comunidades rurales y pueblos originarios. Esto complementado y validado con estudios científicos con el objeto de mejorar la sostenibilidad de los ecosistemas boscosos donde crece la especie en pos de la recolección y utilización racional de los productos que provee.
Alvarez Contreras, Andrea-García Ortega, Marta-Aguilera Fernández, Mauricio-García Rivas, Edison-Larraín Larraín, Oscar-Valdebenito Rebolledo, Gerardo-Hormazábal D., Marco
2019