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Informacion tecnologica de productos forestales no madereros del bosque nativo en Chile. Antecedentes silvícolas Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz
Estudio incluye antecedentes de Aristotelia chilensis, sobre: Distribución geográfica, usos de su madera y fruto, morfología. Ensayos de germinación en localidades de Frutillar X Región, Contulmo VIII Región,Catrico IX Región . Propagación vegetativa, raleo en rodales, cosecha, bibliografía
Valdebenito Rebolledo, Gerardo-Aguilera Fernández, Mauricio
Región del Biobío
2013
Investigación silvícola y tecnológica de berries nativos de interés comercial en Patagonia: prácticas de propagación y manejo
Se percibe un gran potencial en la puesta en valor de los PFNM regionales, resultando pertinente generar nuevos conocimientos para incrementar el valor económico de los berries nativos de interés comercial y proveer información sobre su propagación, con el fin de propender a su domesticación y cultivo en la región de Aysén. En este contexto se entregan antecedentes de propagación para cuatro especies de berries nativos maqui (Aristotelia chilensis), calafate (Berberis microphylla), luma (Amomyrtus luma) y arrayán (Luma apiculata), describiéndose atributos físicos y de germinación de sus semillas, así como resultados preliminares de su propagación vegetativa a través de enraizamiento de esquejes. Se concluye que maqui puede ser multiplicado por enraizamiento, en tanto que las experiencias de germinación y propagación vegetativa en las especies restantes no resultaron exitosas.
Salinas S., Jaime-Moya Navarro, Iván-Uribe M., Alicia
Región de Aysén del General Carlos Ibáñez del Campo
2023
Generación de un prototipo micro encapsulado de antioxidantes de hojas de maqui (Aristotelia chilensis) a partir del programa de mejoramiento genético de Plangen en Chile
El programa de mejoramiento genético de generación avanzada de Aristotelia chilensis diferencia los dos principales productos que posee esta especie; el fruto y sus hojas. Las hojas normalmente se han considerado un producto de desecho, no obstante, es el órgano que posee la más alta concentración de compuestos bioactivos. La diferenciación de los clones selectos por su alta productividad desde el punto de vista frutal, parece ser el punto inicial para evaluar cuáles de ellos pueden a su vez ser los que exhiban la mayor cantidad de polifenoles totales y la mayor capacidad de antioxidante en sus hojas. La tecnología de microencapsulación de los extractos de antioxidante, altamente activos, ricos en polifenoles y valiosos puede ser utilizado en alimento y otros productos. El objetivo de esta investigación fue estudiar las condiciones para obtener un prototipo micro encapsulado en base al mejor clon en cuanto a la cantidad de polifenoles totales y su capacidad de antioxidantes. Ambos atributos han recaído sobre el clon PGL3. Las microcápsulas obtenidas con este procedimiento contenían 81 mm/g solidos total de polifenoles y su capacidad antioxidante medida en DPPH alcanzo a 75 mg de trolox/g solidos total.
Ipinza Carmona, Roberto-González Campos, Jorge
2022
Maqui: el fruto silvestre de mayor importancia en Chile
Con el objetivo de contribuir al conocimiento de las formaciones de maqui, así como al rescate cultural de la recolección y a la generación de nuevas oportunidades de negocios, el Instituto Forestal a través de su Línea de Investigación de PFNM, entrega estos antecedentes para orientar a quienes quieran explorar y emprender en forma sustentable, en este interesante ámbito de las ciencias forestales.
Salinas S., Jaime-Caballé, Gonzalo
2020
La domesticación del maqui (Aristotelia chilensis): Un estudio de caso en Chile
Debido a sus grandes beneficios nutricionales la demanda por productos de maqui ha aumentado considerablemente en la última década. Como dato ilustrativo, un estudio apoyado por FIA indica que la exportación de congelados y procesados de maqui ha crecido desde los US$ 1,18 millones en 2014 a los US$ 9,9 millones en 2016.
Ipinza Carmona, Roberto-Magni Díaz, Carlos-Gutiérrez Caro, Braulio-Torres Cuadros, Julio
2019
Información tecnológica de productos forestales no madereros del bosque nativo en Chile. Boletín divulgativo Aristotelia chilensis (Mol.) Stunz. Maqui, Maquei, Clon, Queldron, Quelon
Proporciona sobre el maqui, antecedentes sobre distribución geográfica, Habitat, usos y propiedades, información tecnológica de silvicultura y manejo; Información de mercado nacional e internacional y bibliografía.
Valdebenito Rebolledo, Gerardo-Campos Roasio, Jorge-Larraín Larraín, Oscar-Aguilera Fernández, Mauricio-Kahler González, Carlos-Ferrando Toso, Mauro Ernesto-García Rivas, Edison-Sotomayor Garretón, Alvaro
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